Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn. 09-10 Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức. Phố Trò Chơi
Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn. Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà. Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng. Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này.
Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần. Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc. Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu. Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất. Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách. Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.
Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.đợt khuyến mại VNG game hợp pháp mục tiêu game
