11
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
11
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích.
11
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
11
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.
01
Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.
Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn. 09-09 Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi. Điểm Hẹn Trò Chơi
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy. Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt. Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng. Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật.
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng. Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.
Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng. Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa. Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu. Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.game cao thủ hàng đầu thưởng thêm Hitclub game chế tạo Việt Nam